Разница в цене только из-за перелета, у китайцев дешевле перелет. Берите с пересадкой в Китае, если дешевле. 1 остановка, виза в данном случае не нужна. Даже если рейс перенесут, китайцы вас пересадят и предоставят гостиницу с едой, если потребуется.